Uma Experiência Japonesa com Alma, Técnica e Umami – Temaki Art, Balneário Camboriú

Em meio à efervescência gastronômica de Balneário Camboriú, o Temaki Art se destaca como um verdadeiro refúgio para os amantes da culinária japonesa tradicional com toque autoral.

Desde 2008, o restaurante vem conquistando paladares com pratos que respeitam as raízes orientais, mas que também carregam a assinatura criativa do chef Marcelo Shinmai.

Com um olhar cuidadoso para os detalhes e uma paixão evidente pela gastronomia nipônica, o Temaki Art apresenta agora seu menu executivo servido no almoço, de segunda a sexta-feira. Uma proposta em três tempos que entrega muito mais do que uma refeição — oferece uma jornada pelos sabores autênticos do Japão.

O Menu Executivo que Encanta:

Entradas: gyoza suína — texturas perfeitas e aquele toque profundo de umami que envolve o paladar

Prato principal: shoyu ramen com caldo encorpado e aromas marcantes — comfort food japonesa em seu melhor estado

Sobremesa: pudim com caramelo de missô — surpreendente, equilibrado e memorável

Cada prato é uma explosão de sabor e técnica. O uso consciente do umami, o quinto sabor da culinária japonesa, transforma a experiência em algo que vai além do prato: é cultura, tradição e inovação servidas com delicadeza.

Se você busca vivenciar a essência da gastronomia japonesa, esse é um dos endereços que não podem faltar no seu roteiro.

Temaki Art – Balneário Camboriú (SC)

Almoço executivo de segunda a sexta, ao meio-dia

Chef: Marcelo Shinmai

Garimpado por Cris, que vive para contar histórias de sabores reais e experiências que transformam simples refeições em lembranças inesquecíveis.

@temakiart