Uma Viagem de Sabores com Alma Italiana no Galeto Mamma Mia

Fui convidada a provar a clássica Sequência do Galeto do Galeto Mamma Mia, e saí de lá encantada — pela comida, pelo atendimento e pela história por trás de cada garfada.

Essa rede, que nasceu em Gramado (RS) há mais de 40 anos, foi criada pelo Julinho Cavichioni, filho de imigrantes italianos que transformou as receitas da família — daquelas feitas com amor aos domingos — em uma experiência gastronômica que hoje encanta milhares de pessoas no Sul do Brasil.

E sim, é culinária afetiva de verdade: galeto assado na brasa, massas fresquinhas feitas na casa, molhos encorpados e o que me ganhou de vez — uma maionese de batata com molho de milho sem ovos, cremosa, delicada, diferente de tudo que já provei!

Pra fechar com chave de ouro: a ambrosia, que explode na boca com uma sintonia perfeita de especiarias. Um verdadeiro abraço da nonna em forma de sobremesa.

Tudo isso eu vivi na unidade do Shopping Park Europeu, aqui em Blumenau, com um atendimento que faz a gente se sentir em casa.

Se você também ama experiências que tocam o coração pela comida, vai se apaixonar por essa sequência.

@galetomammamia